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羊肉都是跟骨头一起卖的，羊骨头熬出来的汤有营养，味道也香甜。
李清窈去到陆家村的时候，跟村子里面的人打听了一声，就知道卖羊肉的老板住在哪里了。
已经是下午了，卖羊肉的老板那里，已经不剩多少好的羊肉了。
李清窈看着那些肉，倒是没有嫌弃，卖羊肉的老板倒是很大方的跟李清窈说，这些肉都是不太好的那种，李清窈要是买的话，他可以便宜卖给李清窈。
原本羊肉是要四块钱一斤的，他卖三块钱一斤给李清窈。
李清窈听了，十分干脆的跟老板买了五斤羊肉。
一共花了李清窈十五块钱。
回到培林镇，已经是傍晚了。
李清窈回到家之后，随便做一点东西来填饱肚子，然后就去看书了。
依旧是一个油灯，李清窈坐在草席子上面，慢慢地学习着。
有哪里不会的地方，她就记录下来，留着以后再研究。
一直到晚上的十一点，李清窈才把课本放下来。
她先去洗个澡，洗好了之后，再把今天买回来的羊肉，放到锅里面去炖。
大晚上的，李清窈不敢把炉灶摆到外面去，就在屋子里面的窗台下边，把炉灶摆上。
引燃了蜂窝煤之后，李清窈把羊肉跟各种大料放到锅里面去炖煮。
做好了这些，李清窈就去睡觉了。
在屋内，一边烧煤炭一边睡觉很危险，李清窈也知道这样做不妥当，但是，目前她的条件就是这样，她没有办法改变
。
羊肉要炖很久，肉质才软烂。
现在用蜂窝煤小火慢炖着，等天快要亮起来的时候，蜂窝煤烧得差不多了，锅里面的羊肉也软烂了。
李清窈自己也不用耗费精力去守着这一锅肉，一举两得的事情。
把炉灶前边收拾干净，确定不会引发火灾，李清窈躺到她的草席子上面去睡觉了。
半夜李清窈醒过来，爬起来看了一次火，顺道往锅里面加一些清水进去，然后就继续睡。
天刚刚亮起来，李清窈也醒过来了。
她醒来的第一件事，就是去看锅里面的羊肉。
羊肉已经煮得软烂了，炉灶里面的蜂窝煤也都烧完了。
李清窈拿碗剩了一些汤，喝了一小口之后，满意的咂巴了一下嘴巴。
火候足的羊肉汤，味道更加的香浓。
把手上的碗放下，李清窈拿了毛巾牙刷到外面去洗漱。
做好这些，她就开始搬东西到外面去摆卖了。
今天她准备了面条跟粉条，分量也比昨天的多一些。
李清窈的要求不高，她准备的这些东西刚刚能卖完就行了。
卖完这些东西，她才有一点赚头，要是卖不完，就有些麻烦了。
剩下的这些羊肉以及肉汤都留不到第二天，她一个人又吃不完，到时候变味了就只能丢掉了。
东西都搬到外面去之后，李清窈就开始生火热汤。
锅里面的羊肉以及香料包她都拿出来了，这会儿只需要把汤热起来就行。
熬了一个晚上的肉汤，味道已经过于香
浓了，李清窈在肉汤不受大影响的情况下，适当的加了一些干净的清水进去。
她的锅就这么一点大，要往里面加清水，李清窈要把一部分的浓汤搬到出来。她有一个大铁盆，加水之前，她把一大盆肉汤打了出来。
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