第一批螃蟹捞出来许多，于是庄子开始吃螃蟹。
一人一只，蒸好了蘸放了酱油的姜汁醋吃。
其他的螃蟹已经运送到长安东市的天上人间，有钱人抢不到位置，可以点外卖，价格还低。
螃蟹属于天上人间从李易的庄子购买，一律选出来的相对大的螃蟹。
一只螃蟹五百钱，市场价。
吃的人会选择用橙子的果肉捣成泥，加盐进去，螃蟹肉跟着一起吃。
在江南地区，寻常人家还可以抓了吃。
在长安，数量有限，本就稀少的野生螃蟹在水里抓住了，定然也是卖掉。
现在保存螃蟹用蜂蜜，没有蜂蜜就放糖。
蜂蜜和糖可以阻止腐败的速度，微生物碰到糖，会脱水死掉。
蜂蜜和糖，没有一个便宜，却用来保存螃蟹，可见其价格。
庄户们吃螃蟹，不舍得下嘴，先从小爪子开始吃，一点点抠出来，然后爪子壳也嚼得碎碎的。
过来的学子家人，看着蒸好的螃蟹发呆。
“陈郎，在庄子里，我过得心虚。”
学子陈旭的妻子盯螃蟹咽口水，紧张地与陈旭说。
旁边家里的一个四岁的女孩子口水已经留下来了，又不敢伸手。
“吃吧，已往苦了你，李东主非常人，乃心怀大志，为夫往后便多与庄子做事。”
陈旭心里堵，到长安赶考，结果没考上，连着两年，不甘心回去，累得妻子和孩子在那边艰难度日。
实在过不下去了，才变卖了东西，还完债，省吃俭用寻到长安。
眼下日子终于算好了，却是李东主接济。
若非眼见着庄户吃喝的是什么，自己都不敢承受这等好处。
“娘，娘你别哭。”
小丫头看到母亲哭，连忙站起来伸小手要给擦眼泪。
“不哭，娘不哭。”
妇人自己擦了泪水，又露出笑容：“阿郎，可不能寒了李东主的心。”
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