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第十九章麻雀()
“二爷，黄瓜和瓠瓜都开花了！”一个小厮跑过来大声喊道，正在雪地上啄食的一群麻雀‘轰’的一下飞走了。
“赵信，你来的真是时候，麻雀都让你吓跑了！”赵柽悻悻地从石头后边站起身，扔掉手里的绳子懊恼地说道。昨天下了场大雪，今天天放晴了，赵柽在花园里扫出了一片空地，撒了点麦子，用笸箩做了个陷阱，正在这逮麻雀呢。
“二爷，我我不是故意的！”赵信低着头揉着衣襟小声地说道。
“算了，不过中午要少给你分两个！”赵柽摆摆手‘大度’地说道，赵信使劲的点点头，却没有一丝害怕的意思，他知道二爷心软，不会少给他的。
“唉，还等什么，拎着袋子，黄瓜不是开花了吗，我去看看，什么都得我操心！”赵柽摇摇头指指地上的布袋说道，里边已经装了半袋子麻雀，他这一上午还真抓了不少，赵信吐吐舌头，拎着袋子跟在他后边。
经过这些日子，赵柽适应了自己现在的身体，仿佛自己真的已经‘变成’了孩子，不再为此烦恼，就当重温一遍美好的童年，每天除了吃喝睡，就是变着法的玩儿，把过去的遗憾都补上。只有见喜有点郁闷，王爷的突然改变让他有点不适应了，蔫蔫的跟在后头。
这些日子降温，为了保持温度，屋里生了几个炉子，暖房里热气扑脸，在里边干活的几个小厮只穿着个小褂，依然满头是汗，见赵柽进来，连忙施礼，赵义帮他脱下皮袍。
“二爷，黄瓜和瓠瓜都开花了，我听园子的花匠说，他们过去也在暖棚里试种过，但是只开花不结果，花开了也没用！”赵仁说道。
“切，那是他没用，咱们这准能结出瓜来！”赵柽不屑地说道，古人还不了解在这时节没有蜜蜂，蝴蝶这些靠花粉为食的昆虫授粉，当然就是只开花不结果了，“我让你们准备的毛笔准备好了吗？”
“二爷，准备好了！”赵仁说道，连忙递过来一只兔毫毛笔。
“你们都靠近点，看清楚我怎么做！”赵柽接过毛笔，招呼其他人都凑过来，用毛笔在一朵花上沾了一下，又在另一朵花上点了几下。
“二爷，这是干什么啊？”赵义不解地问道。
“花分雌雄，这个是雄花，那个长着小黄瓜的是雌花，如果不受粉，很快就会脱落，记住一朵雄花最多只能给三朵雌花授粉，不要多了，明白了吗！”赵柽解释了一下道。
“哦，我们明白了，可是二爷夏天怎么不用这么做，一样能结瓜啊？”赵义又问道。
“唉，真笨，你见过冬天有蜜蜂蝴蝶吗？你现在就是在替他们干活！”赵柽用毛笔在他头上轻轻地敲了下说道，赵义摸摸脑袋嘻嘻地笑了。
“二爷，我们都懂了，你歇着，我们干！”赵仁见大家都明白了，笑着说道。
“行，这个时辰是授粉的最好时间，中午之前必须干完，干好了我做个好菜犒劳大家！”赵柽看看众人说，“赵信，你给我打下手，帮我把那些麻雀都处理好，见喜你去厨房弄些油盐调料，油要多些！”
“好嘞！”见喜痛快地答应着，他舔舔嘴唇，王爷上回做的猪肉真是好吃极了，今天他亲自动手，又能解解馋了。
“二爷，你抓了不少啊！”赵信倒出袋子里的麻雀惊呼道，大大小小的足有一二百只，无一例外的都被拧断了脖子。
“人为财死鸟为食亡，它们为了口吃的，把命都搭上了！”赵柽说着从腰里拔出匕首，要是他姥爷知道赵柽拿着上百贯买的匕首干这个，不知道会说点什么呢，可他像个败家子似的毫不在意，只当让匕首见了见血。
他拿起一只麻雀，轻轻的在腹部划开一道小口，折断爪子，两只小手左右一分，就将麻雀的‘衣服’都脱了，然后麻利的切下脑袋，用刀剖开肚子，把内脏清理干净，顺手扔到一个挖好的土坑里，肉放到盆子里。
赵信吃惊的看着王爷熟练的剥皮，清理内脏，动作干净利索，甚至手上都没有沾上一点血，不像个新手，“二爷，你是不是经常做这个啊？”他蹲下好奇地问道。
“嘻嘻，我哪有那个机会啊，可能是天生的吧！”赵柽笑着说，这是前世的手艺，可也不能说这是我上辈子学的啊。
“二爷，我也试试！”赵信从怀里掏出一把小刀说道。
“好啊，慢一点，不要伤到手！”赵柽说道，赵信点点头，抽出了刀子，赵柽忽然发现他的刀虽然短小却十分精致，银质的刀把上缠着金丝，墨绿色的刀鞘上镶着两块白玉，样式就像现代西北少数民族随身携带吃饭时切肉的小刀。
“二爷，我怎么弄不好啊？”赵信学着赵柽的样子收拾麻雀，却弄得满手是血，麻雀也变得支离破碎。
“你好笨！”赵柽说着放下刀，抓住他拿刀的手教他，“应该从这下刀，手要轻，只能划破麻雀的皮肤，不要伤了肉！”
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